鸡蛋有晃荡感是否能吃看情况
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鸡蛋里面有晃荡感可能是因为放置时间过长 ， 细菌渗透到鸡蛋内部导致散黄 ， 鸡蛋就会有较强的晃荡感 ， 这种鸡蛋打开之后可能会发臭 。
【鸡蛋有晃荡感还可以吃吗】
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此外鸡蛋在运输的过程中 ， 如果鸡蛋受到震荡 ， 蛋黄膜可能会因此而破裂 ， 里面的蛋黄也会散掉并产生较强的震荡感 ， 这种鸡蛋如果打开后没有任何异味 ， 则可以继续吃 。
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鸡蛋因为存放不当而导致蛋白中的水分向蛋黄内渗透时 ， 蛋黄会因为膨胀而撑破蛋黄膜 ， 蛋黄也会因此而散掉 ， 这种情况产生的震荡感只要异味也可以继续吃 。
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