文章插图
【可可液块是什么东西】可可液块是生产巧克力的重要原料 。可可液块通过压榨可可豆得到可可脂和可可饼块,而可可饼块是加工成各种可可粉的必要原料 。以可可豆为原料,经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块,也称可可料或苦料 。可可液块在温热状态具有流体的特性,冷却后凝固成块,故称为液块 。
推荐阅读
- 聚酯纤维填充物是什么
- 橘柚是什么
- 旧青是什么啤酒
- 井水烧开后有白色沉淀物是什么
- 腌酸菜上面长白膜是什么原因
- 金刚杵的寓意是什么
- 芥子气是什么东西
- 截关时间是什么意思
- 江浙沪风格是什么意思
- 讲究卫生四勤四不是什么