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用料：粘米粉200g、马蹄粉50g、玉米淀粉20g、盐4g、水480克 。
1、所有粉类加入盆中 。
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2、加入水搅拌均匀,过筛一次,静置30分钟 。
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3、锅里水烧开,放入蒸架,找一个平底盘 ,刷一层油,加入一勺粉浆,摇匀蒸2分钟左右,粉浆变透明,无气泡即可 。
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4、蒸好取出卷成条 。
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5、加生抽、蒜末、少许糖、花生油拌均即可食用 。
【卷粉怎么做好吃】
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用料：粘米粉200g、马蹄粉50g、玉米淀粉20g、盐4g、水480克 。
1、所有粉类加入盆中 。
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2、加入水搅拌均匀,过筛一次,静置30分钟 。
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3、锅里水烧开,放入蒸架,找一个平底盘 ,刷一层油,加入一勺粉浆,摇匀蒸2分钟左右,粉浆变透明,无气泡即可 。
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4、蒸好取出卷成条 。
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5、加生抽、蒜末、少许糖、花生油拌均即可食用 。
【卷粉怎么做好吃】
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