淡奶油指的是动物奶油还是植物奶油
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1、两者都是
植物奶油和动物奶油都是淡奶油 ， 但是通常情况下淡奶油指的是动物奶油 ， 因为动物奶油是从全脂牛乳中分离的天然产物 ， 比起植物奶油会更加的健康一些 ， 所以许多甜点上标注的淡奶油指的都是动物奶油 。
2、动物奶油
动物奶油是从全脂奶中分离出来的奶油 ， 是一种纯天然的产物 ， 其脂肪含量只有全脂牛奶的20% ， 而水分的含量比较多 ， 制作成蛋糕上的裱花形状后不容易保持 ， 放置一会就会软塌 。
3、植物奶油
【淡奶油是植物奶油还是动物奶油】 植物奶油是添加了人工香精和防腐剂等添加剂的人造奶油 ， 通常是动物奶油的替代品 ， 它含有大量的反式脂肪酸 ， 过多食用会提高人体内胆固醇的含量 ， 对身体健康产生不利的影响 。
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