一月份吃哪些蔬菜
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1、山药
一月份吃山药，山药属于温性食物，对人体可以起到温补的效果，从而提高人体的耐寒性，但是山药不容易保存，需要将其切片后放入盐水中进行浸泡，防止山药出现氧化发黑的情况 。
2、白萝卜
一月份吃白萝卜，白萝卜是冬季的应季蔬菜，而且冬季肉类食物比较多，白萝卜中的维生素能够促进人体对肉类食物的吸收，并且白萝卜容易保存，将其放置阴凉通风处即可 。
3、白菜
【一月份吃什么蔬菜】 一月份吃白菜，一月份属于冬季，所以气候寒冷干燥，身体中的水分流失比较严重，而白菜含有大量的水分，适量食用能够缓解人体皮肤干燥等增长，另外白菜存放时保持干燥通风即可 。
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