油纸和锡纸
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油纸是一种经硅化处理过的耐高温烘焙纸;锡纸主要由金属锡制作而成，导热效果很好，且具有密封性 。
錫纸一面光亮，一面哑光，哑光面接触食物，亮光面露在外面，如果反了，很容易使食物粘住锡纸 。
【油纸和锡纸作用一样吗】 需要格外注意的是，因为锡纸属于金属类，所以微波炉里千万不能使用锡纸 。
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