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根据情况而定 。若是去壳海蛎子需蒸3-5分钟；开口海蛎子蒸7分钟左右；完整的海蛎子蒸10-13分钟左右 。海蛎子也被称牡蛎,它富含蛋白质、钙、维生素E、维生素A等营养成分,以及锌、镁、铁、硒、钾等微量元素,一般多为蒸着吃,将海蛎子清洗干净后,等蒸锅上汽后,蒸10分钟左右即可食用,根据个人作法和大小的不同,时间稍微会有点差别 。
海蛎子：
【海蛎子开锅之后蒸多久】褶牡蛎也称蠔、蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵 。牡蛎为重要海水养殖品种 。褶牡蛎因外形皱褶较多而得名 。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美 。
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