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【汤圆怎么炸不破】
用料：汤圆、面包糠、鸡蛋 。
做法：
1、锅中烧开水下入汤圆,汤圆飘起捞出,放入冷水中过凉 。
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2、打入一个鸡蛋倒入汤圆里搅拌均匀 。另一个鸡蛋打入碗中打散备用 。
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3、裹上一层面包糠,再次沾一层鸡蛋液,再裹一层面包糠 。
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4、油温6成热,下入汤圆1-2分钟,变成金黄色马上捞出装盘即可 。
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汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
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