香椿炒鸡蛋隔夜能吃吗

隔夜的香椿炒鸡蛋能吃吗

香椿炒鸡蛋隔夜能吃吗

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【香椿炒鸡蛋隔夜能吃吗】 隔夜的香椿炒鸡蛋最好不要吃,因为隔夜放置香椿中的亚硝酸盐含量会升高,会在体内转化成致癌物亚硝胺 。
吃不完的香椿炒鸡蛋在放入冰箱冷藏保存时要封上保鲜膜,且最好当天吃完 。

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