【没有油纸拿什么代替】
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没有油纸可以用锡纸、硅胶垫、烘焙纸代替油纸 。在烤食物前,建议涂抹一层黄油或植物油,再放要烤的东西,可以避免食物粘在烤盘上面 。平常用的油纸,也称作是半透明纸、蜡光纸,是一种半透明状的防油性包装纸 。具有坚实光滑、柔软、防油、不透气等特点 。
日常做蛋糕使用油纸,好处是挺多的：一个可以防止食物粘贴在烤盘上,也方便清洗烤盘；二是烤带有调料的食物时,可以防止调料掉落；三是防止水分流失,能保持食物新鲜的口感；四可以在烤面包或者蛋糕时候使用铝箱纸盖上,可以防止表面的上色过深；五是可以让食物受热均匀,防止烧焦 。
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