银耳的吃法
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煮食，加入其他食材一起煲汤、粥等煮制食品，比如红枣银耳莲子羹、银耳枣仁汤、燕窝银耳羹、冰糖银耳羹等 。
【银耳快速出胶的窍门10分钟】 凉拌，银耳洗净泡软后稍微焯一下水后晾凉，再加入些许调料，拌成凉菜直接食用 。
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