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【博兴县美食】博兴县美食有锅子饼、芝麻酥糖、乔庄水煎包、杜桥豆腐皮、武定府酱菜 。
1、锅子饼：锅子饼是山东滨州市汉族传统名点之一 。呈长方形,面皮用发酵面油煎做成,包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅,滑酥多馅,咸鲜适口,香而不腻 。
2、芝麻酥糖：芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法 。由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖 。
3、乔庄水煎包：乔庄水煎包有着悠久的历史渊源 。乔庄水煎包,又称崔家煎包,起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村 。
4、杜桥豆腐皮：以质地细嫩、味道纯正、水质良好着称的杜桥豆腐皮,其特色是口感醇香、煎炒不碎、咀嚼松软 。如今,杜桥村豆腐皮制作工艺传承了近100年,已成为远近闻名的豆腐皮专业村,豆腐皮加工制作已成为杜桥村老百姓的致富项目之一 。
5、武定府酱菜：起源于山东省惠民县,是当地的特产之一 。武定府酱菜以清香可口、色泽鲜亮、口味独特为特色驰名全国 。
