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1、准备用料：菠萝蜜、水果刀、托盘 。
2、挑选一个软硬适中的菠萝蜜,用清水冲洗一下,擦干净水 。
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3、用水果刀切成一个圈下来,剩下的用保鲜膜包起来放冰箱冷藏 。
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4、把切下来的这个圈放一个托盘里,用水果刀切掉外圈的皮（切的时候稍微贴近皮一点,否则会切掉一部分果肉）,这个操作基本不会粘上黏液 。
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【菠萝蜜怎么剥皮小窍门】5、用水果刀把中间的芯切掉 。
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6、菠萝蜜的果肉就会很容易的分开 。
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