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菠萝可以加热吃 。在加热的过程中,如果热水的温度不高,需要加适量食盐,再浸泡菠萝半小时左右,可以破坏菠萝中有刺激作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质,防止发生吃菠萝而出现过敏的现象,但菠萝加热食用味道不佳 。
菠萝保存方法：
1、盐水浸泡：准备一盆清水,加入一勺食盐搅拌均匀 。将没有吃完的菠萝放入浸泡,水量要没过菠萝 。然后置于阴凉处保存即可 。食用时用清水冲洗一遍即可,一般可以保存约24小时 。
【菠萝可以加热吃么】2、冰箱冷藏：用保鲜膜将菠萝包裹好,然后将其置于冰箱冷藏,注意与其他食物分开来,以免串味 。温度控制在6-8摄氏度左右 。一般最多可以保存2天左右 。
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