冻草莓可以存放多久 _知识分享

【冻草莓可以存放多久】

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冷冻的草莓至少可存放半年,速冻后在零下18摄氏度下可存放一年。冻草莓前可泡糖水半小时,主要作用是保证草莓在解冻时品质。还可增加草莓风味,有助于保存香气。也可将草莓与细砂糖混合后冷冻。
1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室1－2个小时,待草莓稍有些化冻,可以咬开,但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多,因为时间一长,草莓就会完全化冻,口感不好。
2、将草莓彻底化冻后,熬成草莓酱。
3、将草莓彻底化冻后,加糖水煮成糖水草莓。
4、化冻后做成甜点馅料。

冻草莓可以存放多久

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