海蛎是生蚝 。生蚝一般指牡蛎 。牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。
海蛎是不是生蚝
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海蛎有很多种 。据统计 ， 全世界已发现的就有 100多种 ， 分布于热带和温带 ， 我国沿海 ， 海蛎分布很广 ， 渤海、黄海至南沙群岛均产约有20种 。
海蛎是含锌较多的天然食品之一(每百克海蛎肉含量高达100mg) ， 也就是每天只吃2-3个 ， 就能提供人体一天所需的锌 ， 适宜缺锌的人群食用 。
【海蛎是不是生蚝】 海蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍 。
