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豆角不焯水生冻可以 。冰箱冷冻层的温度比较低 ， 豆角不焯水直接冷冻虽然也可以食用 ， 但是直接冷冻再拿出来的时候 ， 大量的水分已经流失了 ， 豆角会干瘪 ， 失去了原有的色泽 ， 炒出来也没有焯水后的豆角颜色好看 ， 味道也没有那么好 。建议焯水会更好 。
食用价值：
【豆角不焯水生冻可以吗】豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美 ， 食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 。嫩豆荚可炒食 ， 也可凉拌 ， 另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜 ， 加工成罐头等 ， 是加工出口创汇的优良原料 。蔬菜食用的豇豆品种很多 ， 根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等 。干种子还可以煮粥、煮饭、制酱、制粉 。
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