石磨肠粉的米浆配方：粘米粉500克，澄面250克，栗粉250克，2个蛋白和2000克清水 。注意各种粉混合后再加入蛋白和清水，面里面不能起疙瘩，水也不要一次放，要分两次，且在糅合的过程适当添加 。
石磨肠粉
文章插图
石磨肠粉最主要的原材料就是米浆，一般是三种做法制米浆：最传统的石磨，机器磨或用粉加水开米浆 。
石磨肠粉因石磨速度慢，大米经过冷磨达到营养不损失，不容易变质，这也是石磨肠粉成为健康早餐最重要的一点 。
【石磨肠粉的米浆配方】 石磨肠粉是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉，同时石磨的独特设计让磨出的米浆也特别细腻 。
推荐阅读
- 自热米饭的米是什么米
- 红酒和葡萄酒的区别在哪里
- 烤箱烤披萨的温度和时间
- 松露泡酒的禁忌
- 肉包子一般蒸多长时间
- 消防四懂四会的内容是什么
- 鲜榨果汁与直接吃水果的区别
- 扣肉是哪里的菜
- 篮球框多高 正规
- 液化气罐的规格和尺寸