可以的 。可以直接在锅里放一个碗进去 ， 并且在碗的周围加上水 ， 水的高度最好不要超过碗 ， 并且放几根筷子架在碗上 ， 就可以把想要蒸的东西放在碗上面蒸了 。
没有蒸架可以直接放碗的吗
文章插图
蒸制食物主要是以蒸汽为传热介质对食物进行加热制熟 。
蒸制食物过程中要保证水分充足 ， 湿度达到饱和 ， 这样成熟后的食物才会质地细嫩 ， 口感软滑 。
【没有蒸架可以直接放碗的吗】 蒸制食物时需要把锅盖盖好 ， 可以使食物更快蒸熟 。
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蒸制食物主要是以蒸汽为传热介质对食物进行加热制熟 。
蒸制食物过程中要保证水分充足 ， 湿度达到饱和 ， 这样成熟后的食物才会质地细嫩 ， 口感软滑 。
【没有蒸架可以直接放碗的吗】 蒸制食物时需要把锅盖盖好 ， 可以使食物更快蒸熟 。
