文章插图
野菜品种有荠菜、马齿苋、野葱、蒲公英、蕨菜等 。
1、荠菜：荠菜又叫地菜，味道清香，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适合焯水凉调、清炒、煮汤、调馅等 。
2、马齿苋：马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制 。亦可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。
【野菜有哪些】3、野葱：野葱常生长于春天，其香味浓郁，常用于炒鸡蛋、炒肉、炒豆干等 。
4、蒲公英：蒲公英不仅是野菜，也是药材，可清炒，也可泡茶喝 。
5、蕨菜：蕨菜叶子卷曲时，将其采摘后凉拌，口味鲜嫩 。
推荐阅读
- 外来物种有哪些
- 棉和纯棉的有啥区别
- 黄油的危害
- 川菜都有哪些经典菜
- 得物包装盒有几种
- 上海迪士尼有多大的面积
- 长城有多长从哪里开始到哪里结束
- 有序用电b级和C级区别
- 地震一共有几级
- 有机菜花和普通菜花有什么区别