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水的硬度是指水中钙、镁离子沉淀肥皂水的能力 。水的硬度由水中所含的钙、镁等金属离子的多少来决定 ， 这些金属离子是以碳酸盐、重碳酸盐、硫酸盐和氯化物的形式存在于水中 。软水中钙、镁、铁等金属离子的含量少 ， 水中碳酸钙含量在每升50毫升 ， 硬度为2.8度 。8度以下为软水 ， 8度～14度为低硬度水 ， 20～30度为硬度较高的水 。
硬度分类：
【水的硬度是指什么】水的硬度主要分成碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度两类 。碳酸盐硬度碳酸盐硬度 ， 主要是由钙、镁的碳酸氢盐所形成的硬度 ， 还有少量的碳酸盐硬度 。碳酸氢盐硬度经加热之后分解成沉淀物从水中除去 ， 故亦称为暂时硬度 。非碳酸盐硬度非碳酸盐硬度 ， 主要是由钙镁的硫酸盐、氯化物和硝酸盐等盐类所形成的硬度 。这类硬度不能用加热分解的方法除去 ， 故也称为永久硬度 。
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