【不另外加糖是无糖吗】
文章插图
不另外加糖不是无糖 。不另外加糖的意思是在制作奶茶的过程中不另外加糖 ， 但是因制作奶茶的牛奶、淡奶油等成分里 ， 仍然含有少量的糖分 ， 且比无糖饮料的标准要高 ， 因此不另外加糖奶茶 ， 也不能说是无糖奶茶 。
无糖食品简介：
一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品 ， 但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品 。根据GB28050-2011食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定 ， “无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。国际通用的概念是 ， 无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖 ， 包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等 。但是 ， 它必须含有相应于糖的替代物 ， 一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种 。
