唐山市里有啥好吃的特产
【唐山市里有啥好吃的特产】唐山麻糖 ， 起源于明朝万历年间 ， 在当时已制作经销 ， 已有四百多年的历史 。经配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等制作工艺 ， 其色泽新鲜 ， 呈淡黄色 ， 片薄如纸 ， 形似花朵 ， 清脆香甜 。京东板栗 ， 果壳色泽鲜亮 ， 壳内涩皮易剥 ， 果仁淡黄 ， 肉质细腻 ， 品味甘甜香脆 ， 尤以糖炒后更为可口 。义盛永熏鸡 ， 肉色红润、酥而有味、芳香四溢、回味悠长 。唐山虾酱又名虾糕 ， 它是以各种小鲜虾加盐发酵后 ， 经磨细制成的一种粘稠状酱 。虾酱的形状略似甜酱 ， 分一、二、三等 。色红黄鲜明 ， 质细味纯香 ， 盐足 ， 含水分少 ， 具有虾类的特有鲜味 ， 无虫 ， 无臭味者为佳 。
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