羊肉小炒泡馍着正宗做法
1、羊腩切条 ， 用黄酒 ， 盐,少许生抽 ， 十三香拌匀腌制半小时 ， 黄酒要多放些；肥的羊肉切片
2、锅烧热 ， 放入肥羊肉小火煎出油
3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟
【羊肉小炒泡馍着正宗做法】4、关火放入洗净的香菜翻炒均匀 ， 余温就能把香菜炒软 ， 开火香菜会出水
注意事项：羊腩切条时要横切
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