猪肉白菜水饺的做法 猪肉白菜水饺的做法步骤
1、食材：面粉 ， 瘦猪肉 ， 白菜 ， 酱油 ， 香油 ， 姜 ， 葱 ， 精盐 ， 醋 ， 清水适量 。
2、先将面用水调成面团 ， 揉匀放置半小时待用 。
3、猪肉剁成肉泥 ， 加入香油和酱油 。
4、白菜洗净 ， 剁成碎末 ， 挤去水分 ， 姜、葱切成碎末 ， 一同放入肉馅中 ， 加盐调匀即成馅料 。
5、把面团揉成细长圆形 ， 分成一份一份的 。
6、每份揉成圆形 ， 用面杖擀成圆形皮 ， 将馅装入 ， 包好 ， 捏严 ， 勿使漏馅 。
7、水煮开后 ， 即可下饺子 ， 煮开后 ， 稍加冷水 ， 如此3次 ， 可捞出1个饺子 ， 用手指压按后 ， 能立即复原 ， 表示饺子已熟 ， 即可捞出 。
【猪肉白菜水饺的做法 猪肉白菜水饺的做法步骤】8、食用时蘸着醋即可 。
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