咸肉变味怎么处理
1、用醋去咸肉异味 ， 若成肉内并无异味 ， 仅外面有异味 ， 则可在水中加少量的醋将其清洗一下 。
2、用核桃去咸肉辛辣味 ， 在煮成肉的锅中 ， 放几个钻了孔的核桃一起煮沸 ， 就能消除成肉的辛辣味 。
3、用白萝卜去咸肉异味 ， 存放太久的成肉会有异味 ， 在煮咸肉的锅中放一个戳有很多孔的白萝卜 ， 就能将咸肉的辛辣味、臭味和哈喇味消除 。
【咸肉变味怎么处理】4、核桃去除咸腊肉异味 ， 煮成腊肉时 ， 放十几个钻了小孔的核桃一同烧 ， 成腊肉的异味可被核桃吸收掉 。
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