没有电饭煲也没有烤箱怎么做蛋糕
配料：面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 白砂糖 。
步骤：
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 ， 蛋清中不能有蛋黄；
2、打发蛋清 ， 在打起泡沫的时候加入适量糖 ， 蛋清打成奶油状即可；
3、在蛋黄里加入适量面粉和适量牛奶 ， 搅拌成糊状；
4、将打发好的蛋清加入蛋黄 ， 搅匀；
5、在锅里放上水和蒸架 ， 放上盆子 ， 盆子内壁刷一层油；
6、把搅好的蛋糊倒入盆子里 ， 蒙上一层保鲜膜 ， 膜上戳几个洞；
【没有电饭煲也没有烤箱怎么做蛋糕】7、盖上锅盖 ， 大火蒸20至30分钟 ， 即可出锅 。
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