蒸黑糯米饭的做法和配方 蒸黑糯米饭怎么做
1、取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时 。
【蒸黑糯米饭的做法和配方 蒸黑糯米饭怎么做】2、在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑米分别放入（泡米的水倒掉不要了） 。
3、蒸锅里加入2000g水，用中到大火蒸一小时 。
4、蒸好后的糯米饭晶莹剔透，有嚼劲 。
5、蒸锅里的水可以多加点，要保证蒸一小时不干锅 。用这种方法蒸出来的糯米饭是一粒一粒的，不像煮的那样黏在一起 。
推荐阅读
- 怎样蒸米饭好吃又香 蒸米饭的方法
- 养生黑豆的制作方法 做养生黑豆的步骤
- 肉怎么做的软糯 肉做软糯方法
- 什么是冰糯种翡翠
- 糯米粉南瓜月饼怎么做
- 蒸黑木耳怎么做 蒸黑木耳怎么做教程
- 牛奶苹果燕麦粥的做法
- 栗子排骨粽做法步骤 板栗排骨粽的做法
- 大米饭怎么蒸好吃
- 米饭煮稀了能炒蛋炒饭吗