燕窝怎么保存
我们平常再买东西的时候都会习惯性的一次性多买一点 ， 这样既可以不用来来回回的反复购买 ， 也能给我们省下很多时间去做其他的事情 ， 但是这样的结果自然是我们要去找一定的方法去保存他们 。下面跟着小城生活网的小编一起来看看燕窝怎么保存 。
燕窝怎么保存1
【燕窝怎么保存】 买回来的干燕窝因其水分含量较少不易腐败发霉 ， 所以可以直接放入保鲜盒或者密封保鲜袋内在常温下进行保存 ， 或者也可以放入冰箱的冷藏格里面进行保存 ， 冷藏格的温度一般在零到八摄氏度左右 ， 很适合燕窝的储存 ， 切记千万不要将燕窝放入冷冻层中；
如果买回家的干燕窝还带有少许水分 ， 并没有完全干燥 ， 建议将这样的燕窝放到通风阴凉无潮的地方晾干 ， 切忌放在太阳下直接晒干 ， 这样会严重影响燕窝的质量 ， 燕窝完全晾干以后再按以上的方法进行保存；
买回来的湿燕窝因其水分含量较多 ， 容易变质 ， 建议放入冰箱的冷藏保鲜层中进行储存 ， 不建议放入冰箱的冷冻层中 ， 因为这样会加速燕窝营养成分的流失 ， 打开包装后的湿燕窝没有食用完也应该放入冰箱冷藏中进行保存；
如果买回来的干燕窝因保存方法不当而出现有轻微发霉的现象 ， 可以用牙刷蘸少许水分将燕窝刷干净 ， 然后再放到阴凉通风的地方晾干 ， 再进行储存 。
燕窝怎么保存2
一、燕窝怎么保存
1、干货保存
（1）燕窝干品可以放在散光下或者通风处晾干 ， 再密封保存 ， 或者加入一包干燥剂 ， 并放在通风无潮的地方保存 。
（2）若出现发霉现象 ， 可用牙刷清水再风干 。
2、湿货保存
（1）燕窝湿品可以先放入干净密封 ， 且防水、防油的容器中 ， 再放入冰箱冷藏保存 ， 一般可存放7-14天左右 。
（2）若因处理不当而出现轻微发霉现象 ， 可用牙刷蘸清水轻轻擦拭 ， 吹干后再保存 ， 不会影响食用；若发霉处已经变黑 ， 就不能食用 。
3、成品保存
燕窝在炖煮后没有食用完 ， 可以放入碗中用保鲜膜密封 ， 直接放入冰箱的保鲜层中存放 ， 但需尽量在3天内食用完 。
4、浓缩保存
未开封的燕窝买回后可直接放入冰箱冷藏保存 ， 若开封就需尽快食用完 。
二、燕窝的主要营养成分
1、燕窝中含有苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等多种氨基酸 ， 其中人体需要的必需氨基酸有8种 ， 条件性必需氨基酸有13种 。
2、燕窝中的蛋白质含量较高 ， 例如马来西亚的金丝燕燕窝 ， 其蛋白质含量高达50.26%左右 。
3、燕窝中含有一种特殊物质 ， 即唾液酸 ， 是燕窝的主要活性成分 。
燕窝怎么保存3
1、密封保鲜法 。如果是干燥的燕窝 ， 则可以用密封袋把燕窝包裹起来 ， 然后再放到通风遮阳的地方存放 ， 能够保存比较久 。
2、冷藏法 。如果是已经浸湿的燕窝 ， 则可以把浸泡过的燕窝放在容器内 ， 再放到冰箱的冷冻柜中存放 。
3、保鲜层 。如果是已经炖煮好了的燕窝 ， 则可以把燕窝放在冰箱的保鲜层内保存 ， 但最好在三天之内食用完 。
4、风干 。如果买回来的燕窝湿度比较大的话 ， 则可以先把燕窝风干一下 ， 然后再放入冰箱内存放 。
5、鲜炖燕窝 。如果是即食燕窝 ， 也就是鲜炖燕窝的话 ， 则最好在两周之内吃完 ， 因为即食燕窝的保质期比较短 。
6、阴凉无潮 。最好把燕窝放在阴凉没有潮湿的环境下 ， 这样能够防止燕窝出现发霉的现象 ， 而且也能够延长燕窝的保鲜期 。
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