挑选榴莲的方法和窍门 怎么挑选榴莲
【挑选榴莲的方法和窍门 怎么挑选榴莲】
1、看榴莲是否有缝——可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝 。如果有,但不是特别大,可以用刀从缝中放入,这样榴莲一下子就可以剥开 。所以,这种榴莲就会比较好 。
2、压榴莲肉——轻轻去压一压剥开的榴莲肉,如果榴莲肉压下去,可以马上弹回来,说明熟的刚刚好;如果压下去有粘液粘在手上,说明榴莲已经熟透了 。
3、看榴莲是否饱满——买榴莲的时候,可以看一下榴莲表面是否饱满 。如果榴莲很饱满,说明榴莲的肉比较多 。
4、看果柄——新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄,如果关节的地方已经脱落,那么就是过熟的榴莲,气味会很浓烈;如果两节之间的关节还很完好,说明太生,只有关节刚刚要脱落的,才是刚好的榴莲 。
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