豆腐冬瓜汤正宗做法
1、先把冬瓜削皮分成二半 ， 一半留到炒其他菜 ， 买多了一点啦 。再把豆腐也只用一半 ， 其实做这个汤 ， 我家人少 ， 只要一小块豆腐就好了 ， 但是就是一大块卖的 ， 没办法 ， 只能把多出来再用来炒多一个菜 。
2、把冬瓜切成薄片 ， 豆腐切成片 。
3、把猪肉洗干净也切片 。这种猪肉是猪小腿上的一小块肉 ， 广东本地人很喜欢吃这个地方的肉 ， 说很有营养 。而且还带有一点点甜味 ， 肉也很嫩 ， 要很早去买才能买到哦 。也买多了一点 ， 也只用一半来做汤 ， 一半来炒一个菜 。
4、锅洗干净装适量水烧开后 ， 先把豆腐和猪肉倒进去煮二分钟 。再把冬瓜倒进去继续煮五分钟 。
5、在等待中切一点姜丝和香菜 ， 香菜也是很好的一种蔬菜 。加在汤里面 ， 汤口味好 ， 而且对人的身体健康有利 。
【豆腐冬瓜汤正宗做法】6、时间到 ， 冬瓜也熟了 ， 打开锅盖把生姜放进去 ， 也把食盐和鸡精放进去 。
7、接着把香菜放进去 ， 滴上几滴芝麻油 ， 关火 。倒进盘子里 ， 上桌开吃啦 。营养又养生 ， 做起来也简单吧 。
推荐阅读
- 虎皮豆腐做法图解 这样做好吃呢
- 千页豆腐的吃法窍门 千页豆腐的烹饪方法
- 冬瓜炒鸡蛋的做法 怎么做冬瓜炒鸡蛋
- 冬瓜如何剪枝 冬瓜简单介绍
- 冻豆腐煮多久能熟
- 家庭如何制作豆腐及豆腐脑
- 霉豆腐真的是发霉的么
- 怎么做才能让霉豆腐快速长霉
- 冬瓜虾仁怎么炒 制作冬瓜炒虾仁的方法
- 喝冬瓜汤是什么意思