芝士火腿面包的做法 芝士火腿面包超全做法步骤
1、冰牛奶170克、酵母3克、糖15克、高筋面粉250克、盐2克、黄油15克、火腿8根、芝士粉适量、耐高温沙拉酱适量 。
主锅加入冰牛奶170g、酵母3g、糖15g、高粉250g设置30秒速度3—6混合；
2、加入盐2g ， 设置三分钟揉面 。
3、再加入黄油15g设置三分钟揉面 。
4、取出放入大碗进烤箱或者发酵箱 ， 下面放一碗热水 ， 发酵到两倍大 。
5、取出分成8份 ， 一份在56g左右 ， 滚圆 ， 取一个擀成牛舌装 。
6、下面收下 ， 上面放一根火腿 ， 从上往下圈起来 。
【芝士火腿面包的做法 芝士火腿面包超全做法步骤】7、卷好 ， 刷上全蛋液 。
8、取个小碗 ， 倒进芝士粉 ， 把整好型的面团放进去滚上芝士 。
9、放进烤箱或者发酵箱 ， 放一碗热水 ， 发酵两倍大 。
10、把发酵好的面团 ， 用刀划两刀 。
11、挤上耐高温沙拉酱 。
12、烤箱提前预热上下火175度 ， 中层烤18分钟 。
13、各家烤箱温度不一样 ， 自己把控下 。
14、出炉 ， 放凉 ， 密封包装好吃不完的可以冷冻 ， 下次拿出来自然解冻好 ， 可以放微波炉加热20秒 ， 也可以喷点水烤箱复烤5分钟 ， 面包不要冷藏 。
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