没有冰箱怎样保存海鲜
1、对于死的海鲜,可以用冰块一起存放一个容器中,一般是泡沫箱子,盖紧封好;
2、若是活的,如海鱼,为了保持新鲜,必须放在敞口的大容器中,还要不短更换水 。简单的办法是,用自来水开一定的放水量,不停地往容器中放水 。有条件的话,一般是用氧气磅;
3、对于是鲜虾类,就需要阴暗潮湿的环境,用网将它们装好 。还要不断的去观察它们活动的情况;
4、若是买过来的鱼,可以腌制,蟹放盐浸在盐水中封好;
【没有冰箱怎样保存海鲜】5、冷水的温度一般是15到20摄氏度,相当于春秋季节的温度,保存一晚上是没什么问题的 。
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