「橘子汁」橘子汁抗原检测呈阳性，是真的吗？

" 核酸检测前千万不要吃橘子！"" 这些酸性食物会让你的核酸呈阳性！"……
近日，网上流传 " 吃橘子等酸性食物会导致核酸检测结果呈阳性 " 的说法，这是真的吗？

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网友在家用橘子汁做抗原检测，结果呈阳性（网络截图）
11 月 27 日晚，采访人员随机找到一处核酸检测便民服务点，在食用了橘子约 2 分钟后且在没有饮水及食用其他食物的情况下参与了核酸采样。
11 月 28 日早上 7 点，采访人员打开北京健康宝进行核酸自查结果显示：阴性。

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采访人员本人 11 月 28 日的健康码自查询结果
专家：用橘子汁做检测，结果无意义
吃橘子到底会不会影响，抗原检测和核酸检测结果？
应急总医院检验科主任许慧表示样本检测是个 " 精细活 "，需要进行全流程的质量控制，即在采样前、采样中、采样后确保操作准确，才能确保结果的准确性。
首先要明确，抗原检测和核酸检测是不一样的。抗原检测病毒的衣壳上的蛋白质，使用的是胶体金快速测试卡，而核酸检测病毒衣壳内部的核酸。
方法通常为实时荧光定量扩增检测（RT-PCR），网友用橘子汁作试验检测的是病毒抗原。抗原检测或核酸检测要获得准确的检测结果，规范取样是最关键的一环，新冠病毒抗原试剂盒的适用样本为 " 人鼻黏膜上皮细胞 "，将橘子汁作为样本滴入试剂盒本身就不符合取样标准。
因此，无论呈现出何种结果都是无意义的。
用橘子汁做抗原检测为什么会出现假阳性？
其实 2021 年就有德国研究人员做过类似的实验，不只是橙子的汁液，研究人员将可乐、芬达、红牛、伏特加、威士忌、白兰地、苏打水等多种饮料，分别直接滴加在新冠抗原检测孔中。过一段时间都会出现提示阳性的 T 线，但对这些饮料进行核酸检测并没有检测到新冠病毒。
" 这是因为，抗原检测试剂盒只有在正确的使用方式下，检测结果才有效力。做抗原检测时，需要将拭子取样后放入含有样本处理液的采样管中，洗脱后滴入试剂板条。同样，研究人员把这些饮料与样本处理液混合后再滴加到样本孔中做检测，抗原检测并不会出现 T 区红线的结果。"
秘密就在样本处理液中，新冠抗原检测试剂盒的原理简单来说，就是通过特异抗体捕获特定抗原。但抗原抗体的结合需要维持适当的 PH 值（酸碱度），样本处理液里含有缓冲体系，可以保证抗原抗体在合适的 PH 值下结合。橙汁或者各类饮品直接加到试剂板条上破坏了适宜的 PH 环境，造成抗原抗体的非特异性结果，这才产生了假阳性。
【「橘子汁」橘子汁抗原检测呈阳性，是真的吗？】来源：央视网