纳西族的饮食

【纳西族的饮食】纳西族主要聚居于中国西南云南省各县 。纳西族原是中国西北古羌人的一个支系,大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。纳西族日食三餐,早吃馒头或水焖粑粑,丽江粑粑是纳西族的特色饮食,当地有"丽江粑粑合庆酒"的说法 。纳西族的婚宴食俗中蕴藏着他们的理念与情操,以及温顺、贤良的品性 。定婚典礼上的喜酒:"三叠水席",是将冷荤菜、小碗菜和大碗菜各四道,分作三个梯次入席,其中必定要有表示"聪明伶俐"的凉藕,表示"长命百岁"的粉丝,表示"百年好合"的百合,表示"团圆吉利"的肉丸,以此增加婚宴的欢乐 。纳西族的饮食风情多受东巴教的影响,他们禁食马、狗、猫、蛙,朔日和望日不得杀生,日蚀和月蚀时不许吃饭 。烹茶时不可以水溅火塘,大年初一早餐禁荤,家有属猪的人,猪日不得杀猪 。

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