麻团的做法和配方放面粉吗
一、原料
1、主料：糯米粉、豆沙馅
2、辅料：白糖
3、调料：花生油
二、制法
1、将糯米粉加水、加白糖揉匀，揪成小剂子 。把豆沙和糖揉匀，分成一个一个馅料 。
【麻团的做法和配方放面粉吗】2、把一个个剂子在手中搓圆，包入一个豆沙馅料，制成圆球形生麻团 。
3、把炒锅置中火上，倒入花生油，烧到六成热，放入生麻团炸至呈金黄色时捞出 。
记住要中火，火大很容易炸裂开 。
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