宁夏有哪些风俗 回族的生活习俗
宁夏有哪些风俗？【宁夏有哪些风俗 回族的生活习俗】服饰习俗
回族服饰与汉族基本相同其主要区别在于男子多戴白帽或黑帽宗教人士和虔诚的信教者在礼拜或参加宗教活动时则穿上长炮、长衫妇女按教义要戴盖头老年人为黑或白色中年人多青色姑娘多绿色 。盖头颜色不同但样式一致 。
2、饮食习俗
回族主食与汉族基本相同但在肉食方面有严格讲究只吃由阿訇满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉严禁食用其他肉类及一切动物的血 。回族忌烟酒但有饮茶的习惯并以盖碗茶最受欢迎较名贵的为“八宝茶”一般为红糖砖茶白糖青茶和冰糖窝窝茶 。
节日食品中回族的面食最具特色油茶、麻花、馓子、丸子、花花等样式精巧味道鲜美俗称油香 。此外宁夏回民的涮羊肉、羊杂碎、小吃、酿皮、煎粉粉汤饺子、炒糊饽等都是味道绝佳的风味小吃 。宁夏的清真厨师还在发扬回族传统风味的基础上借鉴汉族及其他民族的烹调技术创造了许多特色清真菜如：枸杞鱼肚糖醋黄河鲤鱼四方发菜、炸羊尾等 。
3、卫生习俗
回族是爱好洁净的民族有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统 。穆斯林在礼拜前必须沐浴 。沐浴分为“大净”“小净”以保证身体洁净 。洗手、脸惯用“汤瓶”而极少用脸盆认为盆里的水是“死水”不干净 。“汤瓶”最早由阿拉伯传人．据说早年从事饮食业的穆斯林都有汤瓶供顾客吃饭前洗手用后经几百年的演化成为清真食品的标志 。
4、婚嫁习俗
按伊斯兰教规定男婚女嫁有4个条件：男女双方同意；双方父母同意；证婚人到场；有一定的聘金 。婚礼中要写“依扎布”(婚书)念“尼卡哈” 。按照回族的传统习俗娶亲之前男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包 。
主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、枣子等饮茶物品称为“封子”同时要送上羯羊1～2只 。结婚时男女两家都要设宴待客亲友送礼示贺 。闹洞房时只耍公婆不耍新人以各色颜料涂抹公婆以图吉利 。
5、丧葬习俗
回族称去世为“无常”“归真”忌说“死” 。“遗体”称“埋体”送葬为“送埋体” 。主张速葬最长不超过3天一般不过夜以免尸体腐烂回族不信风水地脉只要平稳干燥的地方即可做墓地实行土葬 。亲人去世后头北面西安置在床上供人吊唁但不送挽帐花圈葬前在清真寺内净尸身(“厄苏里”) 。
穿尸衣(“可凡”)然后将尸体装入“塔布提”(清真寺设置运尸的木匣)抬至墓地安葬 。墓穴挖好后举行站“折纳孜”(葬礼)仪式 。由阿訇为亡人祈祷并带领众人念“赞主词” 。仪式后“埋体”头北面西置人墓室封闭后垄土成鱼脊形墓顶 。葬后还举行一些游坟念经等追悼活动以寄托对亡人的哀思
为什么回族小开斋要炖鸡？这是回族的风俗习惯回族开斋如同汉族过年
回族搬家有什么风俗？回族搬家习俗：
一：「六组物品」先入宅 迁移(搬家)前要先准备下列六类日常生活之必须品: 1.米:用「米桶」装八分满的米.米桶裏放一个红包,内藏纸币,茶叶及九个铜钱(或硬币)
. 2.水:用「水桶」装七分满的水(水要从「旧居」处取)
. 3.碗筷:为家中每人准备一套新碗筷,双数为吉. 4.畚箕,扫帚一对,上面绑红布. 5.为家中每人准备一套新的内衣裤,枕头及床单. 6.旧有火炉,锅子及风扇. 搬家时将上述六类日常用品於择定的吉时先搬进新居的厨房,然后其他物品才可搬进新宅.如恐迁移后水土不服,另可携带一块旧居的泥土及姜入新宅.而要远行(出国)之人带点米及泥土随行,对克制水土不服听说颇为灵验的. 乔迁离开旧宅之前,应在房间留下一个「旧的钱包」,内放五枚硬币,在厨房留下「两个鸡蛋」及「一封红包袋(利是)」(「红包袋」(利是)内放「柏叶」及双数币值的「纸币」一张).「最后一件物品」或「最后一个人」要离开旧宅时,记得在旧宅之门前先洒一些米,然后才锁门离去. 二：祭拜新宅「地基主」搬入新宅后,当天下午黄昏时分,依习俗通常要祭拜「地基主」(第琪子).听说「地基主」为「土神」或「宅神」,每栋房子都有,祭拜「地基主」能保家宅平安.或说:「地基主」为宅地的先住者,俗称「开基祖」.因后来宅第被别人侵占或沦落别人居住,俗信应祀拜之,始免於祸害.传说中的「地基主」,身材不高,祭拜时要在厨房门口或新宅之「后门」处,且摆放供品的桌子不宜太高. 三：祭拜「地基主」的供品如下: 1.家常饭菜(俗称「便菜饭」):一碗饭,一肉,一菜及一汤. 2.酒三杯. 3.红烛一对. 4.三柱香. 5.寿金,刈金及土地公金等「纸钱」. 待「三柱香」已燃烧三分之一以上时,即可在新宅大门口旁,焚烧「纸钱」(寿金,刈金,土地公金).烧完纸钱,收拾供品,祭拜「地基主」的仪式即算完成. 四,迁移(搬家)民俗喜忌 人们於「婚丧喜庆」时为祈求吉祥徵兆,自古以来民间即流传著一些喜忌的习俗.迁移(搬家)时,亦有一些 应注意的民俗喜忌: 1.搬家当天尽量说些吉祥话. 2.搬家当天家人不可哭哭啼啼的,不可乱发脾气,不可打骂小孩子. 3.搬家时不可和别人打招呼. 4.搬家当天不可午睡,也不可在新宅午睡,否则日后易生病. 5.搬家当天晚上,就寝前,应先躺下五分钟左右,随即起床再工作一下,表示「睡了还要再起床」(平常小孩睡新床亦然,先躺一下,就要其起床,不可直接入睡,表示「躺下还要再起来」),否则日后易生病. 6.搬家当天,宜在新宅煮一些开水及将电风扇在家中四方吹拨,以求「风生水起」
. 7.当天晚上宜煮些甜汤圆,甜品,全家共食,表示一家团圆,甜甜蜜蜜之意. 8.搬家时要严防动到「胎神」.家中妇女有身孕时,尽量不要搬家.
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