卤料有哪些
1、卤料是制作卤菜的调料 ， 一般是指制作卤水的中药香料 。卤料有浓烈的芳香味 ， 可去除食品原料的腥膻味 ， 和增加食品的香味的功能 。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水 ， 不同的卤料配方可做成不同香型的卤水 。
【卤料有哪些】2、市场上配卤料的香料有几百种 ， 比较常见的有八角 ， 桂皮 ， 花椒 ， 甘松 ， 小茴香 ， 白寇 ， 肉寇 ， 砂仁 ， 香叶 ， 公丁香 ， 母丁香 ， 沙姜 ， 南姜 ， 香茅草 ， 甘草 ， 草果等 。
推荐阅读
- 市场出现人造鸡蛋 人造鸡蛋
- 证券交易所和证券公司有什么区别
- “三杀”仍不过瘾 微信官网
- 夏天到底有多爽 aug是几月
- 漫画纸和素描纸有什么区别
- 冰箱温控器坏了的症状有哪些
- 三角粽子有什么传说
- 周杰伦歌曲大全 周杰伦歌曲有哪些
- 汽车发动机功率下降的原因有哪些
- 光伏产品有那些