水洗猪大肠的正确方法 怎么清洗猪大肠
1、把肥肠放在水里 ， 加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右 。
【水洗猪大肠的正确方法 怎么清洗猪大肠】2、翻面摘去脏物 ， 反复清洗 。
3、再放入淘米水中泡一会儿 ， 然后在清水中轻轻搓洗几遍 。
4、煮锅里加水、大火烧开 ， 加料酒、肥肠焯烫捞起 。
5、再用清水清洗 。
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