酸笋炒猪肚 酸笋炒猪肚的做法

1、原料:酸笋100克、煮好猪肚500克;配料:盐5克、生抽5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、指天椒5-6个 。
2、小心将酸笋取出 , 洗净 , 切片;
3、锅里放油 , 把蒜蓉、指天椒下锅爆香 , 倒入酸笋加盐炒出香味;
【酸笋炒猪肚 酸笋炒猪肚的做法】4、再倒入猪肚 , 翻炒 , 加入生抽和老抽白糖 , 小火焖两分钟;
5、大火翻匀即可快速出锅 。

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