田鸡煲仔饭怎么做
做法如下：
1、洗米下锅 ， 中大火 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 生粉 ， 少量酒和姜丝阉好的田鸡放在旁边备用；
2、水开了以后盖子缝 ， 中火 ， 等水收干到刚好淹过米冒泡的时候 ， 搅拌米 ， 防止粘底；
3、放阉好田鸡和切好的腊肠；
4、盖上盖子 ， 小火慢慢焗；
5、到一些焦的声音和很香的焦掉的味道就可以关火 ， 放入生菜、冬菇 ， 倒上酱油即可；
【田鸡煲仔饭怎么做】所需材料：田鸡、菜心、姜蒜片、冬菇、生菜、葱花 。
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