没有米曲霉怎么做甜面酱
没有米曲霉制做甜面酱的方法如下:
【没有米曲霉怎么做甜面酱】将水加入面粉中 , 搅拌均匀呈面团状 , 在将面团进行发酵 , 发酵完毕后 , 将面团蒸成馒头;待馒头凉后 , 将其揪碎放入缸中;在揪碎的馒头上方加入黄曲10克 , 将其发酵 , 发酵温度应控制在28摄氏度到36摄氏度 , 发酵3天后 , 将其放置日光下曝晒至干;将冰糖粉碎放入缸中 , 再向其中加入适量料酒、白酒和豆瓣酱 , 盖上纱布 , 放置日光下 , 每天捣酱一次 , 2个月后甜面酱即可制作完成 。
推荐阅读
- 5米80厘米等于多少米
- 膀胱结石护理的方法
- 蛤蜊糙米粥的做法 蛤蜊糙米粥怎么做
- 发糕的家庭的做法 发糕的家庭的制作方法
- VIVO手机导航键在哪
- 米饭太硬解决方法 米饭做硬了怎么办
- 1分米等于多少厘米
- 玉米淀粉有什么营养
- 马铃薯淀粉和玉米淀粉的区别是什么
- 小米8拍照技巧详解 如何提高拍照技术