鲅鱼选购要点有哪些

鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地 。那么网友们知道鲅鱼选购要点有哪些吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧 。
鲅鱼1、新鲜鲅鱼鳍条完整,无糜烂,无红点和白点 。鱼身呈蓝绿颜色,鱼脊附近的颜色,呈暗绿色为佳 。
2、鱼眼睛发亮,鳃色呈鲜红色,鳃丝完整 。无异物,肛门口不发红,不突出,有天然的鱼腥味,鱼身有弹性,用手轻轻按压,凹陷会很快恢复 。
3、挤压腹部,无黄色液体出现 。
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