醋泡大蒜不给盐放久了会不会坏

【醋泡大蒜不给盐放久了会不会坏】醋泡大蒜不放盐是不会坏的,因为高浓度的醋具有抑制细菌生长的作用,因此也就具有了防腐的效果,不至于让大蒜坏掉,醋含有一定的氯化钠成分,所以保质期会很长 。

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