【姑嫂饼起源是什么】姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的传统名吃，“姑嫂一条心，巧做小酥饼，白糖加椒盐，又糯又香甜 。”那么网友们知道姑嫂饼起源是什么吗？对于不知情的网友们，下面一起来了解一下吧 。
姑嫂饼1、据传，一百多年前，乌镇有一家名叫“天顺”的夫妻糕饼店，因为本钱微薄，开不起作坊，只能做点现销生意 。后来生下一男一女，眼看这小本经营已难以养家糊口，他们就在巧字上下工夫，仿照酥糖配料，细料精制 。用炒过的面粉，熬过的白糖，去壳的芝麻，煎熟的猪油，精心拌匀，放在木蒸里蒸煮，然后用模箱压制成一个个小酥饼 。
2、由于配料精细，制作考究，这种小酥饼一上市就深受顾客喜爱，生意越做越闹猛 。为了保住独家经营的生财之道，在儿子结婚以后，店主打定主意：一定要保住小酥饼配料及制作方法的秘密 。考虑到姑娘总是要出嫁，媳妇常留家，所以，制饼秘绝只传儿子媳妇，不传姑娘 。为此，姑娘顿生妒意 。
3、一天，姑娘见阿嫂正在配料，有意将阿嫂支开，偷偷溜进了工场，在粉料里撒了一把盐，拌了拌，狠狠地说：“看你还能配得出好料！”谁知歪打正着，坏事竟变成了好事 。这样配制出来的小酥饼，既香又甜，甜中带咸，还有点椒盐味，十分可口，倍受顾客欢迎 。店主查明这件事以后，一改初衷，决定让姑娘也参加配料制作，并借题发挥，将小酥饼的名称改成“姑嫂饼”，说这是姑嫂二人合力创制而成 。从此，乌镇姑嫂饼就出了名 。而今，姑嫂饼成为了乌镇远近扬名的特产之一 。
以上就是对于姑嫂饼起源是什么的相关内容 。
推荐阅读
- 柿子和柿饼的营养功效一样吗
- 鱼苗可以喂养什么
- 好吃的懒人鸡蛋煎饼做法 懒人鸡蛋煎饼做法介绍
- 酒酿饼的正宗做法是什么
- 菠萝杏仁饼干怎么做 菠萝杏仁饼干的做法介绍
- 正宗桃酥饼干制作方法 桃酥饼干制作教程
- 皮影戏起源于哪个地区
- 肉心杏仁饼做法图解 肉心杏仁饼怎么做
- 黄桥烧饼是哪里的特产
- 相声之都是哪个城市 相声起源