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五香麻花怎么制作

1、准备好材料 。主料：中筋面粉160克；辅料：小苏打0.5克 ， 黑芝麻10克 ， 白糖25克 。
2、面粉 ， 糖 ， 20克植物油 ， 小苏打 ， 黑芝麻 ， 水一起放进盆子里 。揉成面团 。
3、搓圆断成12克左右大小的小剂子 ， 我做了23个 。搓长一点醒3分钟 。
4、再搓长一点醒3分钟 ， 如果不醒继续搓面团起筋会回缩 。
5、再搓成45厘米左右的长条 。对折左手捏住一头 ， 右手向外搓拧成麻花 。
6、再对折重复上步动作 ， 收尾捏紧全部拧成小麻花 。
7、锅里烧热适量多的油 ， 这个一点儿不费油炸完这些最多消耗30毫升油 ， 油也很清透 ， 过滤下近期做菜用没有问题 。
【五香麻花怎么制作】8、小火炸至金黄色捞出 ， 喜欢特别脆的就小小火多炸一会儿、凉了保你嘎嘣脆 。吃不了装保鲜袋里密封保存 ， 休闲小零食没事来两根嚼嚼 。

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