来凤鱼具体是什么鱼
来凤鱼不是鱼是一种菜 。
原料：草鱼1000-1500克 。
【来凤鱼具体是什么鱼】配料：干辣椒节30克，干辣椒面30克，胡椒面5克，花椒面5克，花椒5克，大葱150克，大蒜10克，鲜汤100克，湿红薯淀粉50克，姜末10克，醋5克，泡姜10克，泡椒10克，白糖5克，味精5克，料酒30克，豆瓣50克，红酱油5克，混合油250克，葱花10克 。
烹饪方法：
1、草鱼一条，治净切块，反复清洗干净后用料酒腌制；
2、锅内下宽油，烧热后下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜末、 泡姜泡海椒末、郫县豆瓣、辣椒面炒香至油色红亮；
3、下入鱼块加料酒、大葱段翻炒至颜色发白，加入适量鲜汤，烧开后调入盐、白糖和胡椒粉；
4、边烧鱼边晃动锅，待鱼到八分熟时， 调入酱油、香醋，用水淀粉勾芡， 盆内用香葱段打底，将鱼倒入盆中， 撒上花椒面、葱姜蒜末，烧滚油浇在其上即可 。
推荐阅读
- 珠穆朗玛峰是世界第几高峰 了解一下珠穆朗玛的具体高度
- 关于红鱼的做法
- 如何煲甲鱼汤
- 鲤鱼怎么做糖醋好吃 糖醋鲤鱼的做法
- 糖醋草鱼怎么做 糖醋草鱼的做法
- 草金鱼该如何饲养
- 清蒸黄花鱼的做法 一起来看看怎么做
- 海鱼怎么做比较好吃
- QQ飞车航海极品碎片怎么得
- 现在哪些热带鱼比较名贵