沙茶豆腐做法图解
【沙茶豆腐做法图解】1、老豆腐一块;对半切开;切成片;全部切完;冲洗干净,放入平底锅中+油煎制 。
2、煎制两面金黄 。沥干油;芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽 。
3、调匀后的酱 。锅中放底油,爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味 。
4、把调匀的酱倒入锅中稍炒 。一次性加足水,倒入少许老抽;加盖煮;大火收汁加糖 。
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