焖牛草肚做法窍门 焖牛草肚做法分享
1、用料：牛草肚、辣椒干、四川豆瓣酱、白萝卜、姜片、葱白、酱油、蚝油、冰糖 。
2、牛草肚把粘着饲料碎的一层撕掉 ， 撕好后 ， 用豆粉搓搓搓 ， 然后剪成几大块 。
3、酱油、豆瓣酱、蚝油、干辣椒、姜葱蒜、冰糖全部放进高压煲 ， 倒入牛草肚 ， 放入水 ， 水和牛草肚持平 。一会儿牛草肚就焖软了 。
4、白萝卜削皮 ， 切块 。用姜片起锅炒炒 ， 放水煮软 。然后把萝卜夹起来 ， 不要水 ， 水有一股萝卜味道 ， 会影响牛草肚的汁 。
【焖牛草肚做法窍门 焖牛草肚做法分享】5、把萝卜放到牛草肚里用明火煮沸腾即可 。
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