芋苗酸怎么炒 酸芋苗炒猪肉的家常做法


1、食材:酸芋苗150克 , 猪肉150克 , 小米辣适量 , 蒜米适量 , 生抽适量 。
2、方法
(1)酸芋苗、蒜米、小米辣准备好 。
(2)猪肉选择半肥瘦的 , 因为酸芋苗很吸油 。把猪肉清洗干净 , 然后切成片 。
(3)热锅下少量的油 , 然后把比较肥的肉片摆到锅里炸煎出油 。
【芋苗酸怎么炒 酸芋苗炒猪肉的家常做法】(4)煎到肥肉变焦黄色 , 然后下瘦肉进去 。
(5)加小米辣、蒜米、适量生抽、料酒翻炒入味 。
(6)再放酸芋苗进去加适量的盐 , 大火翻炒2分钟左右就可以出锅了 。

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